Escuela de Pastelería
Es una obra con recetas de pastelería de los chefs del instituto Le Cordon Bleu. Le Cordon Bleu es la...
Es una obra con recetas de pastelería de los chefs del instituto Le Cordon Bleu. Le Cordon Bleu es la primera red de institutos de artes culinarias y gestión hotelera reconocida a nivel internacional. Cuenta con profesores profesionales premiados en concursos nacionales e internacionales y ofrece cursos, tanto a profesionales como amateurs. El libro contiene más de 100 recetas explicadas paso a paso, con tiempo de preparación, cocción, refrigeración y/o conservación.
$969.00 MXN
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Ficha técnica
Editorial / sello
Larousse Cocina
Año publicación
2019
Formato
Cartoné
Categorías
Cocina
Número de páginas
None
Idioma
Español
Medidas
240 x 285 x 40.0 mm
ISBN
9786072121379
Autor(es)
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